ČAROBNI SVET BUČ
KDAJ: v soboto, 5.10.2013 ob 8:00 uri
KJE: v kuhinji šole na Malem Lipoglavu
Vabljeni na kulinarično delavnico pod vodstvom ge. Mateje Reš. Preleteli bomo svet poletnih bučk in se še posebej posvetili jesensko zimskim bučam. Ugotovili bomo, kako jih uporabiti, katere so okrasne, katere jedilne in kako jih hraniti.
Na tokratni JEDILNIK smo uvrstili:
- degustacijo pireja iz treh različnih buč,
- degustacijo kruha/šarklja z bučnim pirejem,
- karpačo iz buč (solata iz treh različnih buč presnih in pečenih buč),
- skutin namaz iz bučnih pečk in bučnega olja,
- pečene buče v ovoju iz listnatega testa,
- bučni njoki,
- priloga iz buč s popečenim piščancem,
- florentinci z bučnimi pečkami - energijske ploščice,
- energijske kroglice iz bučnih pečk,
- palačinke iz buč z jabolki,
- marmelada iz buč z jabolki in ingverjem,
- sladoled iz buč in jagodičevja.
V kolikor imate na domačem vrtu bučo, ki je ne poznate dobro in ne veste kako vam lahko koristi, jo lahko prinesete s seboj na delavnico, saj bo ga. Mateja Reš odgovarjala tudi na tovrstna vprašanja.
Mateja Reš je skupaj s sestro Ruth Podgornik Reš napisala knjigo s pomenljivim naslovom Čarobni svet buč. Če boste želeli, boste na delavnici lahko kupili knjigo po nižji ceni. Na voljo vam bo tudi knjiga Letni časi v kuhinji.
Vabljeni, da se nam pridružite!
OBVEZNE PREDHODNE PRIJAVE sprejemamo do ponedeljka, 23.9.2013,
na telefon 041 400 086 (Alenka) ali na spodaj zapisani mail.
VSTOPNINA:
za člane DPL 15€/osebo,
za nečlane 20€/osebo.
DRUŠTVO PODEŽELJA LIPOGLAV